ぐるなび会員さんの口コミ投稿
投稿日’14/07/30
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ししゃもの甘露煮と、子持ち昆布。ししゃもの上にのっているのは、九州産のタケノコ。鵡川産「ほんもの」のししゃものめすを薄味で軟らかく煮てあり、身の美味しさと腹に詰まった卵の食感を楽しめました。頭からしっぽまでかじることができました。子持ち昆布の上にのっているのは、せりとかつお節の糸削り。数の子のぷちぷち感と塩味がせり独特のさわやかな香りとよく合います。