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ガレットって何？と思いましたが、TVでは何度か見たメニューでした。
そば粉のクレープ、上にはたっぷりの生ハムと粉チーズ、真ん中に半熟卵。
半分はそのまま、もう半分は玉子をくずして食べると、2種類の味が楽しめます。
地元ではなかなかお目にかかれない味だったので得した気分です。