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下北沢熟成室(東京都/下北沢)
投稿日’12/08/21
フランス産鴨肉の自家製ジャンボン
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5.0
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下北沢熟成室(東京都/下北沢)
投稿日’12/08/21
青森のりんごとフランス産青カビチーズのサ…
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4.5
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りんごの甘さとチーズのコクがサラダと食べるとぴったりでした。[続きを読む]
下北沢熟成室(東京都/下北沢)
投稿日’12/08/21
真サバの燻製 ヒッコリーの煙で
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4.5
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燻製の真鯖おいしかったです。煙がヒッコリーなだけあってヒッコリーな味わいでした。[続きを読む]
下北沢熟成室(東京都/下北沢)
投稿日’12/08/21
豚モモと黒こしょうのリエット 天然酵母パ…
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4.5
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パンに合います。胡椒が効いててとてもおいしいです。[続きを読む]
下北沢熟成室(東京都/下北沢)
投稿日’12/08/21
自家製生ベーコンの厚切り鉄板焼き
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4.5
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0
厚切りなので食べ応えがすごいです。味もおいし過ぎます。[続きを読む]
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- 更新‘24/10/27
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熟成なので味がとても凝縮されていました。鴨ハムすばらしい。[続きを読む]