kari1219さんの口コミ投稿

一時はやった生カステラ。あちこちのを食べてみて、ここのがかなり高得点。中のとろっとした部分の比率が、他より多いような気がする・・。少しだけしかとろとろ部分がないと、他のところのもさもさ食感が緩和されないので、このくらいトロっとしていて欲しい。中央以外のところも、口の中の水分を奪ってしまわない程度のしっとり感があり、かといって、べたっとしてない、絶妙の食感です。たまごの香りはそれほど濃厚でなくて、甘さもけっこうしっかりしています。お茶のお供にぴったり。