(大阪府/梅田駅・大阪駅周辺) フランス料理 マルメゾンホテル阪急インター…への口コミ
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- バーガーマニアックス
- 手軽だけど、奥深いバンズと具材の世界を愛している人がいる。 大きな口をあけてほおばった時の幸せ。 違いの判る人、それがバー…[詳しく見る]
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- 鍋料理でほっこり(^ ^
- 【ご当地グルメ】
- 更新‘25/01/11
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- 離島グルメ(o^-')b
- 【ご当地グルメ】
- 更新‘24/12/07
上品なインテリアの、居心地のいいレストランです。眺めもよく、いただくお料理もきれい。前菜の盛り付けはいつも、絵画のようで、こわしてしまうのがもったいないくらい。ナイフさばきが悪いので、ぐちゃぐちゃにしてしまいますが、このテテリーヌも芸術でした。サーモンも入っていて、春らしいピンクと緑(たぶんほうれん草)の層の上にゼリーで寄せた蟹。その蟹が、ほぐし身でなくりっぱな塊です。カニカマじゃない、あんな立派な蟹を、テリーヌに入れるなんて・・・。ホテルならではの贅沢です。味はフレンチとはいえ、あっさりしていて、その分、蟹のあまさや、サーモンの香りが生きてます。つみかさなった層を、ゆっくり切り分けるのは至福の瞬間です。コースにすると5桁突破ですが、たまに行きたいレストランです。