(大阪府/梅田駅・大阪駅周辺) フランス料理 マルメゾンホテル阪急インター…への口コミ
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上品なインテリアの、居心地のいいレストランです。眺めもよく、いただくお料理もきれい。前菜の盛り付けはいつも、絵画のようで、こわしてしまうのがもったいないくらい。ナイフさばきが悪いので、ぐちゃぐちゃにしてしまいますが、このﾃテリーヌも芸術でした。サーモンも入っていて、春らしいピンクと緑（たぶんほうれん草）の層の上にゼリーで寄せた蟹。その蟹が、ほぐし身でなくりっぱな塊です。カニカマじゃない、あんな立派な蟹を、テリーヌに入れるなんて・・・。ホテルならではの贅沢です。味はフレンチとはいえ、あっさりしていて、その分、蟹のあまさや、サーモンの香りが生きてます。つみかさなった層を、ゆっくり切り分けるのは至福の瞬間です。コースにすると５桁突破ですが、たまに行きたいレストランです。