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kari1219さんの口コミ投稿

投稿日’12/03/20

訪問日 ’11/10/06

夜

(滋賀県/石山・瀬田駅周辺) French Belle Recamierへの口コミ

オマールのフリカッセ

 

4.0点 [ 見た目 4.5 / 味 4.0 / ボリューム 4.0 / CP 4.0 ]

キーワード|オマールまるごと

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フリカッセってなんだろ?と、食べたあともいまひとつわかってないのですが、「おいしい」ということは確実でした。オマールって、メニューにあっても、なんだか食べた!感がなくて、物足りないように思ってましたが、ここのディナーで出てきたオマールは、まるごと一匹ごろんと出しましたという迫力。コースが始まる前に、生きたオマールを持ってきて、見せてくださるのですが、りっぱなはさみでインパクト大。フリカッセの意味はよくわかりませんが、オマールの味を生かした、シンプルなソースで、身の甘さや香りを堪能できました。食べやすい状態だったのもよかったです。メインがオマール+お肉で、コースで10000円というのは、お手ごろではないかと思います。

公開中

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