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全席個室 鮮や一夜 上野店(東京都/上野)
投稿日’12/05/12
コロッケ温泉たまご添え
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全席個室 鮮や一夜 上野店(東京都/上野)
投稿日’12/05/12
カリカリごぼう
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牛蒡のシャリシャリ感を残しつつ、カリッとした食感を表面に出してるのがいいです。[続きを読む]
全席個室 鮮や一夜 上野店(東京都/上野)
投稿日’12/05/12
サーモン炙りとイクラの親子寿司
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サーモンは少し炙って軟らかさを出してイクラの食感にあわせてました。[続きを読む]
全席個室 鮮や一夜 上野店(東京都/上野)
投稿日’12/05/12
ウメ子の菜園バーニャカウダ
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色鮮やかな野菜を使っていて、ソースよりも野菜の美味しさが目立ちました。[続きを読む]
全席個室 鮮や一夜 上野店(東京都/上野)
投稿日’12/05/12
カジキのクリームソース
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カジキマグロの濃い味とクリームの甘さがよくあってます。[続きを読む]
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コロッケの衣に温泉卵のとろみが加わってマイルドでした。[続きを読む]