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らーめん トッピングにニンニク、ショウガ、豆板醤
具材は、チャーシュー・海苔・青菜
ラーメンオーダー時に、味の濃さ・脂の量・麺の茹で加減を聞かれます。
スープは、豚骨・鶏ガラを長時間煮込んだ豚骨醤油で濃度があり旨みもあります。
麺は、中太ストレート麺
万人受けする感じがします。