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にゃんきちてつきちさんの口コミ投稿

投稿日’23/04/05

(滋賀県/栗東) Orpoへの口コミ

ランチフルコースセット

 

3.5点 [ 見た目 / 味 / ボリューム / CP ]

キーワード|

うまそボタン 12

その他

ランチフルコースセット

Bランチ(3500円) いただきました

前菜と滋賀サラダ お皿に花が咲いたような 華やかなベジタブルサラダ 春感じるイチゴソーストッピング サイドに盛られた抹茶テイストの岩塩もMIX カラダ喜ぶサラダ

旬野菜のスープ 黄色のキャロットベースにスチームミルク ハムもプラスされたクリーミーテイスト キャロットの葉&オリーブオイルトッピング

パン 自家製フォカッチャ 手にオイル感ありなしっとりタイプ

メイン料理 チキンとジビエのコラボレーション チキンに巻かれているのは仔鹿やナッツが入ったパテ コンソメスープ仕立てでマスタードプラス ブロッコリーとキノコトッピングでカラーも香りもBETTER

デザート 柑橘系ソースにフロマージュブランのムース 甘苦いカンパリ 砂糖のチュイル 春感じる素材&テイスト 

コーヒー

「Orpo」とは(菜園)を意味するイタリア語の「Orto」とフランス語の「Potager」を組み合わせた言葉

店名の意味感じる 旬野菜と熟成肉のコラボランチ

程よいさじ加減で 地元素材の美味しさ引き立てる フレンチレストラン

公開中

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肉を焼く。ただそれだけで、こんなに胸が高まる。 首に巻くエプロン。ジュージューと焼ける音。ひっくり返すときに感じる熱さ。 …[詳しく見る]
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