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うちの祖父はことのほか「どぜう」が好きで、自分が子供の頃から
よく浅草の花やしきの帰りに連れて行ってもらってました
子供の頃は、頭のついた泥鰌に抵抗があったものの今では大好き
飯田屋さんには三社祭の前後と年末の毎年最低2回は行ってます
そして毎回注文するのが骨ぬき鍋
＜骨ぬき鍋 1600円＞
毎年、三社祭から梅雨入りまでの短い時期限定でどじょうの卵が
鍋に乗ってますよ！！
頭と骨が取って開いてあり、食べやすいので毎回これを注文
タレに染み出たどじょうのうま味を牛蒡とねぎが吸ってくれるので、
それをごはんに載せて食べたら激うまですよ！！