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自分のおすすめは、もりワンタン
（普通盛＝300ｇ 中盛＝450ｇ 大盛＝600ｇ）
もりそば（つけめん）のつけ汁にワンタンが入ってるいるもの
つけ汁は、魚介系のダシの香りとちょっと甘酸っぱい感じ
移転する前によく通った東池袋の山岸さんがやってたころの大勝軒の味
そして、光沢のある太麺はもちもちとして麺だけで食べるとほのかに甘い
具材は、大きめな厚切りチャーシュー2枚、つるん＆ぷりぷり食感のワンタン7個、
味玉半分、きざみねぎ、メンマ、なると
ワンタンの食感が癖になりますよ