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- ラーメン信者
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- 鍋料理でほっこり(^ ^
- 【ご当地グルメ】
- 更新‘25/01/11
- 離島グルメ(o^-')b
- 【ご当地グルメ】
- 更新‘24/12/07
・つけめん（並） （並・大盛共に780円）
麺の量は、
茹で前 並230ｇ 大盛345ｇ 特盛460ｇ
茹で揚がり 並340ｇ 大盛510ｇ 特盛690ｇ
麺は、光沢とコシのあるつるりと喉越しのいい中太麺で
ちょっとウエーブがかかっている
そして、その麺の上には、海苔と角煮のようにとろける
燻香肉が乗っている
つけ汁は、粘度が高く、麺にしっかりと絡みつく、魚介
豚骨系で中には、角切りベーコン、極太メンマ、もちもちと
したわんたん餃子、水菜、ネギ
店員さんに言うとゆず胡椒を無料でくれるので、お好みで
麺に絡めてからつけ汁につけていただくと風味がよくなり
違った味も味わえます
また、つけ汁が濃厚すぎると感じたら卓上にある柑橘酢を
入れると爽やかな口当たりになりますよ