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「米米ロール 1200円」
事前にまだ在庫があるかTELで確認してから行ってきました
うるち米ともち米の米粉から作ったスポンジケーキは、ほんのり玉子の香りが
してふわっふわの食感でカットは気を付けないと中のクリームが出てきてしまう
中身のクリームは、無添加純生クリームで甘さ控えめ
そして、牛乳の香りが物凄く、香りが口いっぱいに広がるのと同時に溶けてしまう
表面には、徳島県産和三盆を振りかけバーナーで炙ってあり香ばしく、シャリシャリ
とした食感とスポンジのふわっふわがうまく融合している