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ベレコ(東京都/信濃町)
投稿日’12/02/22
チーズのシューとブーダンノワール・リンゴ…
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ベレコ(東京都/信濃町)
投稿日’12/02/22
人参のムースとコンソメゼリー、ウニ添え
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ムースと雲丹が渾然一体になってトロットロで、絶品です！[続きを読む]
ベレコ(東京都/信濃町)
投稿日’12/02/22
アイナメのポワレ
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表面はぱりっと中はふっくらと焼かれたアイナメに、野菜もたくさん添えてあり、とっても美味しかったです。[続きを読む]
ベレコ(東京都/信濃町)
投稿日’12/02/22
鴨のロースト
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芳ばしい皮と柔らかい絶妙な焼き加減の肉質がたまりません！[続きを読む]
ベレコ(東京都/信濃町)
投稿日’12/02/22
木苺のシャーベットとガトーショコラ
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ガトーショコラは軽い口当たり。甘酸っぱい木苺とほろ苦いショコラが、とってもいい相性でした。[続きを読む]
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トロトロのブータンノワールに、温かくて甘酸っぱいりんごのピュレ、最高でした！[続きを読む]