翠山亭倶楽部定山渓(北海道/川沿・石山・その他南区)
投稿日’11/12/26
翠山亭倶楽部定山渓(北海道/川沿・石山・その他南区)
投稿日’11/12/26
薬膳を取り入れた創作料理。オーガニック野菜などが使われた、あっさりとした素材が生かされた味付けで、前菜も…[続きを読む]

- ミスター江戸っ子
- ニッポンの代表!お寿司に使われる魚介類などを「ネタ」って呼ぶけど、元々は符牒(職人用の隠語)なんだって。きっとそんなこと…[詳しく見る]

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濃厚なパンプキンスープ。甘さ控えめだけど、自然な甘さで、香ばしさも少しあり、シードの油のコクが少し感じら…[続きを読む]