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天然うな重4200円。
白身に甘みがあり、養殖と比べ少しあっさりめ。
噛めばかむほど口の中に旨みが広がります。食感もほど良く、外はぱりっ。
なんといっても香ばしい香りが最高。
途中で山椒も試しましたが、これもぴりっと効いて、美味しい！
なかなか食せない天然もの。この機会に頂いて正解＾＾