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三重そばの一段目のせいろは普通のざるそば。
細くて歯ごたえもあり喉越しも良いです。
二段目はとろろで、ここから胡麻をつゆに入れるように説明されたので入れて頂きました。
変化があって面白いです。
三段目は抹茶。変わり蕎麦ですね。蕎麦の香りが味がマスクされるので、1段目、2段目が好みでした。
1段毎のお蕎麦の量は少ないので、女性でも1人前ぺろっといけます＾＾