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八王子にある讃岐うどん屋さん。
2玉の「中」のかけうどん（冷）\450を頼みました。
硬いのではなく、「のび」というか「ねばり」のようなしっかりした麺。
そこに出汁醤油がいいかんじで馴染みます。美味しい！
細ネギと生姜が添えられて、バランスが丁度よいです。
これは毎日ランチにはＣＰよく、最適でしょう！