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函館の居酒屋「炭小屋」の焼鳥 砂肝。
ここは海鮮が売りですが、焼鳥もおすすめ料理です。
炭火で焼いているそうで、香ばしい！
そして表面弾力があるのですが、何故か中柔らかい！
新鮮な証拠です。
そして１本が大きい！のに、安い！
この日も平日だというのに、満席。
ここではお刺身と焼鳥を頼みましょう！