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１匹まるごとのきんきの焼き物。
箸をいれると、さくっと身が分かれて、脂がじわーと溢れます。
身を口へ運ぶと、脂がしたたり落ちる。。。
１口何も付けずにそのままぱくり。
やばい。とろけるほどジューシー。
おろし醤油を載せて、ぱくり。
醤油の香ばしさが、きんきとマッチして、あぁ、美味しい！
レモンを掛けると、脂がさらにさっぱり。
目の周りはコラーゲンたっぷりで、ぷりぷり。
腹の部分は脂の身が透明です。
贅沢すぎ。
骨までしゃぶりたくなるほど、旨みがぎっしりつまった１匹。
夢にまで見そうなくらい、衝撃がありました。