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丸ごと１つの鮑の煮物。
贅沢の他に言葉が見つかりません。
しっかり味が染み込んでいるのに、ほんと、柔らかい。めちゃくちゃ柔らかい。。。
噛むと、上から下に、鮑が裂ける感覚です。
こんな美味しい鮑、こんな大きな鮑、食べたことありませんでした。
とにかく、忘れられません。家族全員、大絶賛でした。