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ディナーコースのお魚料理から、スズキのポワレをチョイス。
皮がパリッと香ばしく、白身はバターをふんだんに含んでいて、少し甘みもあり、ふんわり！
これはもうちょっと食べても良かった！ 笑
またソースが、何を使っているのか分からなかったのですが、（バター、白ワイン、クリーム・・・？）
塩味が効いていて、とろっとしていて、初めての体験でした！
家で作りたいけど、何を混ぜているのだろう。。。？