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「たん焼き」\1100
ゆでタンも美味しいですが、私は焼きの方が好み！
歯ごたえがあって、厚みもほどよくて、食べ応え十分。噛むとタンの肉汁が口の中に広がります。
部位によってコリコリと固めなところ、ふんわりと柔らかめなところがあって、それも面白い。
そして、付け合わせの白菜のお漬物が、白ゴマが効いていて、さっぱりとしていて、また焼きタンと合う！
\1100の価値はあります。2人で2皿食べちゃいました 笑