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11時30分開店。既に十数人以上並んで開店待ち。お昼のメニューは牛タン定食「A」と「B(1.5人前)」だけ。厚切り・柔らかな牛タン・テールスープ。ビールを飲まないともったいない。昼から3本飲み、牛タンを満喫。