たいせい(東京都/亀有・青砥)
投稿日’12/07/20
スープはあっさりだけど旨みたっぷりの醤油のきいた上品なお味。麺は細めでもちもちしていてのどごしがよかった…[続きを読む]
めん屋 高樹(東京都/板橋)
投稿日’12/07/20
ドロっとして背脂の浮いたつけ汁は見るからに濃厚。魚粉ものっていて甘めで味ががっつり濃い目だなと思いました…[続きを読む]
麺や 独歩(東京都/立川)
投稿日’12/07/19
魚介の風味ががつんときいていてほどよく濃厚。表面に油が浮いていてしばらく熱々でした。麺は細め縮れ麺でスー…[続きを読む]
ボニート・ボニート(東京都/不動前・武蔵小山)
投稿日’12/07/17
スープは鰹だしのきいた魚介系。色は濃いですがしょっぱさはなく甘みがあってまろやかな醤油味。麺は中太でむち…[続きを読む]
六厘舎TOKYO(東京都/東京駅(八重洲))
投稿日’12/07/16
魚粉ががつんときいたつけ汁は濃厚だけどくどくなくまろやかなかんじ。麺は太く硬めですごく噛みごたえがありま…[続きを読む]
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スープは柚子の香りがしっかりきいていて上品なお味。和風のまろやかな塩味と縮れのある細麺がよく合ってました…[続きを読む]