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煮干鰮らーめん 圓(東京都)
投稿日’12/07/22
煮干しラーメン
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ラーメン凪 炎のつけめん(東京都/西新宿)
投稿日’12/07/22
炎のつけ麺
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麺の上に辛い肉味噌のようなものがかかっていました。つけ汁は辛いけど酸味と甘みもあって思ったよりあっさりし…[続きを読む]
支那ソバ かづ屋(東京都/目黒)
投稿日’12/07/22
ワンタンメン
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スープはあっさり系の醤油味で麺は細ストレート。お肉がぎゅっとつまったワンタンは皮がつるっともっちりで生姜…[続きを読む]
無鉄砲 東京中野店(東京都/江古田)
投稿日’12/07/22
濃厚豚骨つけ麺
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どろっとした濃厚なつけ汁は豚骨のきいたこってり系。しっかりコシのあるもちもちした太麺がよくからみます。卓…[続きを読む]
麺や 河野(東京都/練馬)
投稿日’12/07/22
らーめん
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スープは醤油のきいたあっさり系。煮干しが香る昔ながらのラーメンというかんじでした。平打ちの手打ち麺がもち…[続きを読む]
極太野菜味噌〇助(東京都/西新宿)
投稿日’12/07/22
味噌らーめん
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炒め野菜がたっぷりのっていてもやしがシャキシャキいい歯ごたえ。スープは野菜の甘みがでていてコクがあってお…[続きを読む]
江戸前煮干中華そば きみはん総本店(東京都/上野)
投稿日’12/07/22
やや濁りのある濃い目の醤油スープは煮干しが風味がきいています。コクがあり旨みのしっかりあるまろやかなスー…[続きを読む]
無鉄砲 東京中野店(東京都/江古田)
投稿日’12/07/25
とんこつラーメン
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どろっとしたスープは濃厚で超こってり。豚骨の臭みはあまり気にならずまろやかで見た目よりは食べやすかったで…[続きを読む]
麺屋九秀(東京都/笹塚)
投稿日’12/07/25
豚骨らーめん
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スープは背脂がたっぷり浮いていてこってりかと思いきや思ったよりあっさりしていました。豚骨の臭みもなくマイ…[続きを読む]
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スープは煮干しの風味がしっかり感じられあっさりしてるけど旨み十分。麺はしなやかでのどごしがよくほどよいコ…[続きを読む]