麺処 銀笹(東京都/銀座(ギンザシックス・銀座コア方面))
投稿日’12/07/16
透き通ったきれいなスープは魚介のだしのきいた和風のお味でとてもお上品。深みのあるまろやかな塩味があとをひ…[続きを読む]
東方一角銀座 本館(東京都/銀座(ギンザシックス・銀座コア方面))
投稿日’12/07/16
海老やカニなどでだしをとっているというスープは魚介の風味がきいてます。和風のブイヤベースみたいなかんじで…[続きを読む]
六厘舎TOKYO(東京都/東京駅(八重洲))
投稿日’12/07/16
魚粉ががつんときいたつけ汁は濃厚だけどくどくなくまろやかなかんじ。麺は太く硬めですごく噛みごたえがありま…[続きを読む]
屋台らーめん鷹流 高田馬場店(東京都/高田馬場)
投稿日’12/07/17
鶏の旨みたっぷりのスープはあっさりしていて上品なお味ネギや水菜やたけのこなどトッピングの種類が多くチャー…[続きを読む]
ボニート・ボニート(東京都/不動前・武蔵小山)
投稿日’12/07/17
スープは鰹だしのきいた魚介系。色は濃いですがしょっぱさはなく甘みがあってまろやかな醤油味。麺は中太でむち…[続きを読む]
町田汁場 しおらーめん進化(東京都/町田)
投稿日’12/07/19
透明感のあるクリアなスープは魚介の風味がふわっと広がってとても上品なお味。あっさりしてるけど旨み充分で物…[続きを読む]
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ハマグリを使用しているというスープは貝の風味がしっかり感じられ旨みの濃いスープだなと思いました。麺は歯切…[続きを読む]