スープは鶏がらベースの醤油味であっさりしてますが旨みはしっかり。平打ちでちょっと縮れた麺がプリッとモチっ…[続きを読む]

こちらにきたら必ずいただく杏仁豆腐。やわらかくてなめらかで口どけがよくミルキーシロップもほどよい甘さでお…[続きを読む]

麺の硬さやねぎ、背脂の量を指定できるが親切ですね。ネギ多めでお願いしたらほんとたっぷりでした。背脂の浮い…[続きを読む]

麺は卵で焼き固められていて中にあんかけがはいっています。表面は香ばしく野菜やお肉のあんかけは甘めでしっか…[続きを読む]

熊本ラーメンです。白濁したスープは豚骨臭さはなく見た目よりあっさりしていてマイルド。にんにくの風味がきい…[続きを読む]

魚介の風味がきいたスープはあっさり系ですが旨み十分。醤油は濃い目で揚げにんにくがいいアクセントになってま…[続きを読む]

衣がサクサクでお肉はやわらかくておいしかったです。脂身がけっこう多めかなと思いましたが甘みがあって脂っぽ…[続きを読む]