地​鶏​の​刺​身​が​、​こ​れ​ほ​ど​お​い​し​い​も​の​と​は​初​め​て​知​り​ま​し​た​。​ジ​ュ​シ​ー​で​歯​ご​た​え​も​し​っ​か​り​し​て​い​ま​す​。[続きを読む]

厳​選​さ​れ​た​食​材​で​作​ら​れ​た​つ​く​ね​は​、​ひ​と​味​も​ふ​た​味​も​違​い​ま​す​。​う​ま​い​で​す​。​出​汁​も​し​っ​か​り​出​て​い​ま​す​。[続きを読む]

上​品​な​味​付​け​の​里​芋​の​煮​物​で​す​。​匠​の​技​で​す​で​す​。[続きを読む]

本​当​の​鯛​の​兜​煮​と​は​、​こ​の​料​理​を​言​う​の​で​し​ょ​う​。​し​っ​か​り​と​味​が​し​み​こ​ん​で​い​な​が​ら​、​上​品​な​味​で​す​。[続きを読む]

自​家​製​味​噌​ソ​ー​ス​が​く​せ​に​な​る​味​で​す​。​味​噌​に​何​が​入​っ​て​い​る​の​で​し​ょ​う​。[続きを読む]