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エビス参 東池袋酒場(東京都/池袋東口・東池袋)
投稿日’12/07/19
牛スジ煮
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エビス参 東池袋酒場(東京都/池袋東口・東池袋)
投稿日’12/07/19
タン
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しっかりした歯ごたえと脂っこさのなさがいいです。[続きを読む]
エビス参 東池袋酒場(東京都/池袋東口・東池袋)
投稿日’12/07/19
焼きおにぎり汁かけ
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表面のカリカリに汁をかけることでやわらかさが生まれてます。[続きを読む]
エビス参 東池袋酒場(東京都/池袋東口・東池袋)
投稿日’12/07/19
つくね
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ころころしてて、肉の味がとてもしっかりした肉のお団子です。[続きを読む]
エビス参 東池袋酒場(東京都/池袋東口・東池袋)
投稿日’12/07/19
にんにく丸揚げ
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そのままの形でにんにくを揚げてるので見た目がいいです。[続きを読む]
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繊維状の筋の肉はすごくやわらかくなるまで火が通されてました。[続きを読む]