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胸肉あたりのあっさりした唐揚げなんで女子・子どもにイイな～と思いました。
なんといってもびっくりするぐらいふんわり柔らかに揚げてあるのには参った。
パサつきがちな部位の良さだけをを最大限に引き立てた調理法に脱帽です。