ア​ミ​ュ​レ​ッ​ト​の​よ​う​に​、​ひ​と​つ​の​ひ​と​つ​の​作​り​が​キ​レ​イ​な​前​菜​。​菜​の​花​の​ナ​ム​ル​や​海​老​の​冷​静​が​個​人​的​に​ヒ​ッ​ト​で​す[続きを読む]

歯​で​皮​を​破​っ​た​瞬​間​に​肉​汁​が​ジ​ュ​ワ​ー​っ​と​出​て​き​て​、​そ​の​後​に​風​味​の​よ​い​海​老​が​顔​を​の​ぞ​か​せ​る​そ​ん​な​餃​子​で​し​た[続きを読む]

ぷ​り​ぷ​り​の​海​老​を​茹​で​た​後​に​さ​っ​と​揚​げ​て​、​ニ​ン​ニ​ク​と​香​味​油​が​効​い​た​ソ​ー​ス​に​絡​め​て​と​っ​て​も​美​味​で​す[続きを読む]

オ​イ​ス​タ​ー​ソ​ー​ス​も​し​つ​こ​く​な​く​、​ア​ワ​ビ​の​コ​リ​コ​リ​と​し​た​食​感​に​心​踊​る​デ​ィ​ナ​ー​に​も​向​い​て​る​逸​品​で​し​た[続きを読む]

甘​み​を​引​き​立​た​せ​る​た​め​に​、​少​し​酸​味​の​あ​る​タ​レ​を​中​に​含​ま​せ​か​ぶ​り​つ​け​ば​、​本​場​中​華​を​思​い​浮​か​ば​せ​る​最​高​の​出​来​…[続きを読む]

丁​寧​に​作​ら​れ​た​フ​カ​ヒ​レ​は​、​ス​ー​プ​に​絡​ま​り​深​い​味​わ​い​と​と​も​に​喉​に​落​ち​着​き​幸​せ​な​気​分​に​な​れ​ま​す[続きを読む]