築地竹若 池袋総本店(東京都/池袋西口)
投稿日’18/02/10
あんこう鍋
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3.0
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1
築地竹若 池袋総本店(東京都/池袋西口)
投稿日’18/02/10
天麩羅盛り合わせ
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4.0
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海老や白身魚のほか、ピーマンなどの野菜もカリッとした、薄衣で油っこくなくて、さっぱりとおろしだれで食べや…[続きを読む]
築地竹若 池袋総本店(東京都/池袋西口)
投稿日’18/02/10
茶碗蒸し
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こちらの茶碗蒸しは、たまごが半熟で、周りの食感と中央部の食感が違いグラディエーションを楽しめます。銀杏も…[続きを読む]
築地竹若 池袋総本店(東京都/池袋西口)
投稿日’18/02/10
活真鯛姿造り
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透き通る身が職人さんの腕の確かさを物語ってます。はらみとえんがわと両方楽しめるのが姿つくりのいいところ。…[続きを読む]
肉汁餃子のダンダダン 池袋東口店(東京都/西武東口・南池袋)
投稿日’18/02/10
餃子のもっちりとした皮にたっぷりの肉あんをタレにつけて、ライスの上にワンバンさせて頬張ればもう最高のラン…[続きを読む]
個室・居酒屋 なにがし 名古屋駅西口店(愛知県/名駅西口)
投稿日’18/02/10
味噌カツ
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4.0
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あげあがりの瞬間をパシャり。湯気まではうまく撮れませんでしたが、サクサク感は伝わるかな？甘いソースにつけ…[続きを読む]
個室・居酒屋 なにがし 名古屋駅西口店(愛知県/名駅西口)
投稿日’18/02/10
牛すじのどて煮
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プルプルの牛すじと煮込んでしっかりと味がついた湯豆腐としらたきのコンボは箸が進む、お酒が進む！飲んべえに…[続きを読む]
個室・居酒屋 なにがし 名古屋駅西口店(愛知県/名駅西口)
投稿日’18/02/10
味噌煮込みうどん
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たっぷりの白ネギに固めのうどん。真ん中の月見に濃いめ味噌が決めてのソウルフード！これがなきゃシメた感じに…[続きを読む]
個室・居酒屋 なにがし 名古屋駅西口店(愛知県/名駅西口)
投稿日’18/02/10
手羽先の唐揚げ
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ここの手羽先はカリッとよりはジューシーさを活かしたつくりでおそらく薄い衣につけて、低温度であげて出してる…[続きを読む]
- うどん師範
- コシとかダシとかが重要な、日本のソウルフード。 ちなみに日本三大うどんは、五島うどん（長崎県）、稲庭うどん（秋田県）、水…[詳しく見る]
- 鍋料理でほっこり(^ ^
- 【ご当地グルメ】
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- 離島グルメ(o^-')b
- 【ご当地グルメ】
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身は大きく出し汁もいい味だしているんですが、もう１つ特徴というか、パンチが効いてある方が私は好きだったか…[続きを読む]