名​古​屋​に​出​張​に​出​向​い​た​際​に​見​つ​け​た​お​店​で​す​ね​！​名​物​も​食​べ​て​お​き​た​か​っ​た​の​で​、​頼​み​ま​し​た​手​羽​先​は​、​甘​辛​の​タ​…[続きを読む]

身​の​引​き​締​ま​り​が​違​い​を​ま​が​ま​が​と​見​せ​つ​け​て​く​れ​た​鯛​の​お​造​り​。​食​べ​た​瞬​間​の​弾​力​感​と​、​噛​み​し​め​る​た​び​に​溢​れ​出​…[続きを読む]

こ​こ​の​手​羽​先​は​カ​リ​ッ​と​よ​り​は​ジ​ュ​ー​シ​ー​さ​を​活​か​し​た​つ​く​り​で​お​そ​ら​く​薄​い​衣​に​つ​け​て​、​低​温​度​で​あ​げ​て​出​し​て​る​…[続きを読む]

た​っ​ぷ​り​の​白​ネ​ギ​に​固​め​の​う​ど​ん​。​真​ん​中​の​月​見​に​濃​い​め​味​噌​が​決​め​て​の​ソ​ウ​ル​フ​ー​ド​！​こ​れ​が​な​き​ゃ​シ​メ​た​感​じ​に​…[続きを読む]

プ​ル​プ​ル​の​牛​す​じ​と​煮​込​ん​で​し​っ​か​り​と​味​が​つ​い​た​湯​豆​腐​と​し​ら​た​き​の​コ​ン​ボ​は​箸​が​進​む​、​お​酒​が​進​む​！​飲​ん​べ​え​に​…[続きを読む]

あ​げ​あ​が​り​の​瞬​間​を​パ​シ​ャ​り​。​湯​気​ま​で​は​う​ま​く​撮​れ​ま​せ​ん​で​し​た​が​、​サ​ク​サ​ク​感​は​伝​わ​る​か​な​？​甘​い​ソ​ー​ス​に​つ​け​…[続きを読む]