築地竹若 池袋総本店(東京都/池袋西口)
投稿日’17/10/08
真鯛のお造り
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5.0
点
2
割烹 豊月(東京都/池袋東口・東池袋)
投稿日’18/05/26
きも刺し
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4.0
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1
とても美味しかったきも刺し、肝臓のコリコリの食感があって写真では血合いがありそうに見えますが、意外に臭み…[続きを読む]
築地竹若 池袋総本店(東京都/池袋西口)
投稿日’18/02/10
天麩羅盛り合わせ
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4.0
点
1
海老や白身魚のほか、ピーマンなどの野菜もカリッとした、薄衣で油っこくなくて、さっぱりとおろしだれで食べや…[続きを読む]
築地竹若 池袋総本店(東京都/池袋西口)
投稿日’18/02/10
茶碗蒸し
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4.0
点
1
こちらの茶碗蒸しは、たまごが半熟で、周りの食感と中央部の食感が違いグラディエーションを楽しめます。銀杏も…[続きを読む]
築地竹若 池袋総本店(東京都/池袋西口)
投稿日’18/02/10
活真鯛姿造り
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4.0
点
1
透き通る身が職人さんの腕の確かさを物語ってます。はらみとえんがわと両方楽しめるのが姿つくりのいいところ。…[続きを読む]
肉汁餃子のダンダダン 池袋東口店(東京都/西武東口・南池袋)
投稿日’18/02/10
餃子のもっちりとした皮にたっぷりの肉あんをタレにつけて、ライスの上にワンバンさせて頬張ればもう最高のラン…[続きを読む]
新天地 上海味道 池袋(東京都/池袋西口)
投稿日’18/01/13
しっかりと蒸された鶏モモはジューシーで、噛むたびに甘さが滲み出てきます。かけるソースは、生姜も隠し味に使…[続きを読む]
新天地 上海味道 池袋(東京都/池袋西口)
投稿日’18/01/13
一度素揚げされて衣をつけており、外はカリカリで、ソースも甘酸っぱい感じで、黒酢の酢豚みたいな味わいでした…[続きを読む]
新天地 上海味道 池袋(東京都/池袋西口)
投稿日’18/01/13
牛肉にカボチャを合わせてしまう斬新さははじめから驚かせてくれました。カボチャは甘みも抑えてあり、食感のバ…[続きを読む]
新天地 上海味道 池袋(東京都/池袋西口)
投稿日’18/01/13
トロトロに煮込まれた牛すじと、口どけするくらいの程よい加減に柔らかいジャガイモのコラボ！上海風でも、味噌…[続きを読む]
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透き通るほどのキレイな身肌は、食べてみても透明感が伝わるほど繊細であり、喉元過ぎるあたりで、鼻へ香りが突…[続きを読む]