里芋のほんのりとした甘みと、ズワイガニのしっかりとした身の味わいが美味しいニョッキです。クリームソースも…[続きを読む]

とろとろの牛の頬肉に、ほんのりとした酸味の残る赤ワインソースが絶品です。頬肉は口に含むとすぐにほどけてし…[続きを読む]

カリカリサクサクの衣の中にはとろーりとしたカマンベールチーズ。カマンベールチーズ表面の香りやほろ苦さはそ…[続きを読む]

香ばしく焼かれた野菜をさっぱりとしたマリネソースでいただきました。野菜の香りや風味はそのままに、丁度良い…[続きを読む]

エスプレッソがたっぷり染み込んだビスコッティと、マスカルポーネチーズのバランスが絶妙でした。エスプレッソ…[続きを読む]