その日の朝に漁れた魚を選びます。アジを刺身で食べましたが、さすがに新鮮で身はぷりぷりで、甘みもあって美味…[続きを読む]

生きてる海老を七輪で自分で焼きます。当然ですが、新鮮そのもので美味しいです。頭から前部食べました。[続きを読む]

脂がしっかりのった新鮮な鯖を焼きでいただきました。塩加減もほどよく、焼酎と良く合います。[続きを読む]

真鯛の上品な風味が乗った、香りも楽しめるほくほくの釜飯です。極めて美味でした。[続きを読む]