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歐林洞でキャラポワをたべて来たので、その感想を書いてみる。
お洒落な洋館のようなお店で、店内も客層もお洒落なお店だった。
その割に値段設定も良心的で、大変気に入ったお店だ。
キャラポワは梨のタルトで、梨のムースとカスタードクリームを使ったスイーツになっている。
ふつうに言うタルトとはちょっと違うが。
カスタードは甘みを抑えていて、食べ易い感じに仕上がっている。
タルト生地が柔らかくて、サクサク系が好きな自分には合わなかった。
しかし、パティシエの創作性溢れる作品に感謝しながら完食した。
480円也