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吉野家さんで豚丼を御馳走になりました。
豚肉の旨さを消さない程度につゆが染み込んでいて、
豚肉が柔らかく煮込まれて、味が染みておいしいです。
バラ肉なので、適度に脂身もあって、とても甘い豚肉です。
つゆが染み込んだお肉という視点だと、脂身が多い豚丼の方が
旨味が強く感じると思います。
やはりちょっと甘口なので、唐辛子をかけて食べるとおいしいです。