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新潟市内でツバサン系のラーメンが食べられるお店。麺は細麺と太麺が選べました。もちろん太麺で。麺はツバサン系では珍しくちょっと硬めでした。硬めの麺が好きなのでうれしい。玉ねぎがたっぷり乗っているのもポイント高いです。煮干し出汁が効いていて、見た目以上にあっさりしているので、大油にしてもよかったかも。醤油味が多少ぼやけている感じがして、味の印象はあまり残っていませんが、無難に美味しいお店でした。