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◆チャーシュー麺 850円
スープにチャーシューは沈み気味であまり見えていないが、どんぶりのまわりに並べられている。
具もシンプルでチャーシュー以外はネギとメンマ。
典型的な背脂醤油である。
スープを一口すすると懐かしさとやさしい感じがし、ほっとする味である。
麺は細めで硬さに関しては何も言わないと、柔らかめで提供されるようだ。
チャーシューは脂身の少ない部分で、チャーシューは結構な量が入っているが、飽きがくることはなかった。