鰯は足が速いのでお造りは大変気遣うメニューだそうです。光り輝いた鰯の切り身は生姜で頂きます。やはり専門店…[続きを読む]

お皿からはみ出るくらい大きな真鰯がこんがりと焼かれています。大根おろしと一緒に食べると脂っこさは全く感じ…[続きを読む]

その名の通り骨がかりっと揚げられたシンプルメニューです。程よい香辛料が食欲を増してくれます。どれだけでも…[続きを読む]

鰯の寿司ばかりでなくその日の新鮮な青魚を握っていただけます。鯵や鰯の青魚は白身魚と比べると鮮度が分かりや…[続きを読む]