zonbrさんの口コミ投稿

スタッフさんに「焦がし醤油ってなんですか」と尋ねてみました。醤油を直接焦がしているわけではなく他のラーメンと比べて醤油の旨みを凝縮させているので焦がしたような風味が出てくるため焦がしと言う表現をしていると説明してくださいました。なるほど食べると他店舗の醤油ラーメンより醤油のコクがでていますね。私はチャーシューをトッピングするのが気に入っています。醤油とシャーシューは相性良いですね。