zonbrさんの口コミ投稿
投稿日’12/01/27
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しん馬さんの田舎そばはそば粉100パーセントでつなぎは一切使っていらっしゃらないそうです。つなぎを使用していない分滑らかさには欠けると思いますが それを補っても余りある独特の歯ごたえが魅力です。もりそばと比べると出汁は若干強めの味付けになっています。そばの強さに負けないように出汁も押し出しの良い味付けがされています。もりそばの次は是非田舎そばを。