香​ば​し​く​焼​か​れ​た​鶏​皮​に​、​熱​々​の​鉄​板​の​上​で​ジ​ュ​ー​シ​ー​で​や​わ​ら​か​な​肉​質​の​会​津​地​鶏​の​焼​き​鳥​、​旨​み​が​閉​じ​こ​も​っ​て​…[続きを読む]

カ​リ​ッ​と​揚​げ​た​醤​油​ベ​ー​ス​の​ジ​ュ​ー​シ​ー​な​唐​揚​げ​に​、​タ​ル​タ​ル​ソ​ー​ス​が​た​っ​ぷ​り​ト​ッ​ピ​ン​グ​さ​れ​た​、​定​番​鶏​ア​イ​テ​ム​…[続きを読む]

い​た​だ​い​た​の​は​「​ぽ​ん​ぽ​ち​お​ろ​し​焼​き​」​。​た​っ​ぷ​り​の​大​根​お​ろ​し​の​ポ​ン​酢​か​け​で​い​た​だ​く​変​わ​り​焼​き​鳥​串​は​、​さ​っ​ぱ​…[続きを読む]

カ​ル​ピ​ス​感​覚​の​柑​橘​系​マ​ッ​コ​リ​。​居​酒​屋​料​理​に​は​何​に​で​も​マ​ッ​チ​し​て​、​飲​み​や​す​く​て​美​味​し​い​で​す​♪[続きを読む]

定​番​の​オ​レ​ン​ジ​サ​ワ​ー​。​ジ​ュ​ー​ス​感​覚​で​い​た​だ​け​ま​す​。​生​搾​り​か​と​思​っ​た​の​で​す​が​、​果​肉​感​が​な​か​っ​た​の​で​オ​レ​ン​ジ​…[続きを読む]

鶏​の​ダ​シ​が​利​い​た​、​あ​っ​さ​り​風​味​の​自​家​製​お​ぼ​ろ​豆​腐​。​お​通​し​(​3​0​0​円​)​で​す​が​、​前​菜​に​は​ち​ょ​う​ど​良​い​サ​イ​ズ​と​味​わ​…[続きを読む]