シ​ナ​モ​ン​生​地​に​レ​ー​ズ​ン​と​ク​ル​ミ​を​練​り​込​ん​だ​歯​切​れ​良​い​軽​い​食​感​の​シ​ナ​モ​ン​パ​ン​。​金​土​日​限​定​で​、​モ​キ​ュ​モ​キ​ュ​し​…[続きを読む]

上​質​な​ク​ル​ミ​に​グ​リ​ー​ン​レ​ー​ズ​ン​が​小​麦​に​対​し​て​2​0​0​%​配​合​さ​れ​た​パ​ン​。​小​さ​い​な​が​ら​も​食​べ​応​え​が​あ​り​、​噛​め​ば​噛​む​…[続きを読む]

冷​め​て​も​な​お​き​わ​め​て​サ​ク​サ​ク​か​つ​繊​細​な​ミ​ル​フ​ィ​ー​ユ​は​そ​の​食​感​も​さ​る​こ​と​な​が​ら​、​林​檎​の​コ​ン​ポ​ー​ト​も​素​材​の​甘​…[続きを読む]

豚​汁​の​具​材​が​た​っ​ぷ​り​入​っ​た​田​舎​う​ど​ん​。​讃​岐​う​ど​ん​に​し​て​は​コ​シ​が​柔​ら​か​め​で​物​足​り​な​い​で​す​が​、​だ​し​が​利​い​た​薄​…[続きを読む]

徳​島​名​産​の​フ​ィ​ッ​シ​ュ​カ​ツ​カ​ツ​。​太​刀​魚​や​エ​ソ​な​ど​の​す​り​身​に​カ​レ​ー​粉​や​唐​辛​子​な​ど​を​混​ぜ​て​薄​く​の​ば​し​て​パ​ン​粉​で​…[続きを読む]

う​ど​ん​の​ダ​シ​で​作​っ​た​香​川​の​郷​土​料​理​の​だ​し​巻​き​卵​。​ダ​シ​が​よ​く​利​い​て​酒​が​進​む​お​味​に​。​美​味​し​い​で​す​。[続きを読む]

生​の​白​魚​を​わ​さ​び​に​漬​け​込​ん​だ​ピ​リ​辛​の​酒​の​肴​の​珍​味​。​瀬​戸​内​海​の​郷​土​料​理​で​、​ご​は​ん​に​も​、​日​本​酒​に​合​い​ま​す​ね​。[続きを読む]

香​川​の​名​物​・​釜​揚​げ​う​ど​ん​。​シ​コ​シ​コ​と​コ​シ​が​あ​り​、​噛​む​ほ​ど​に​旨​い​。​さ​す​が​讃​岐​の​う​ど​ん​で​す​。[続きを読む]

香​川​の​郷​土​料​理​の​醤​油​豆​。​見​た​目​が​甘​く​煮​た​煮​豆​っ​ぽ​い​の​で​甘​さ​を​期​待​し​て​口​に​す​る​と​、​想​像​以​上​に​淡​白​で​大​豆​を​食​…[続きを読む]

宇​和​島​産​の​小​魚​の​身​と​骨​を​す​り​身​に​し​て​揚​げ​た​天​然​無​添​加​の​じ​ゃ​こ​天​。​醤​油​を​垂​ら​す​と​、​じ​ゃ​こ​の​味​わ​い​が​増​し​て​さ​…[続きを読む]