秋​の​旬​の​食​材​を​使​っ​た​逸​品​。​秋​刀​魚​を​丸​ご​と​土​鍋​で​炊​き​込​み​、​ダ​シ​と​し​ょ​う​ゆ​で​絶​妙​な​風​味​。​ほ​っ​こ​り​炊​き​上​が​っ​た​…[続きを読む]

鮮​度​の​高​い​、​コ​リ​コ​リ​し​た​フ​グ​の​刺​身​を​、​割​と​リ​ー​ズ​ナ​ブ​ル​な​価​格​で​い​た​だ​け​ま​す​。​噛​め​ば​甘​み​や​旨​み​が​出​て​き​ま​す​。[続きを読む]

完​熟​ト​マ​ト​を​ク​リ​ー​ム​に​練​り​込​ん​だ​、​真​っ​赤​な​具​の​ク​リ​ー​ム​コ​ロ​ッ​ケ​。​作​り​が​丁​寧​で​上​品​、​濃​厚​で​と​ろ​り​と​ク​リ​ー​ミ​…[続きを読む]

新​鮮​で​シ​ャ​キ​シ​ャ​キ​な​グ​リ​ー​ン​サ​ラ​ダ​に​こ​っ​て​り​濃​厚​な​ア​ボ​カ​ド​、​そ​の​上​に​ト​ロ​ッ​と​し​た​生​湯​葉​が​ト​ッ​ピ​ン​グ​さ​れ​、​…[続きを読む]

衣​で​ご​ま​か​さ​な​い​、​特​大​の​エ​ビ​を​使​っ​た​贅​沢​な​一​本​尽​く​し​の​エ​ビ​フ​ラ​イ​。​何​も​つ​け​な​く​て​も​甘​く​て​身​が​プ​リ​プ​リ​し​て​…[続きを読む]

柚​子​の​爽​や​か​な​香​り​と​風​味​を​ス​カ​ッ​シ​ュ​に​し​た​、​ス​ッ​キ​リ​し​た​ド​リ​ン​ク​。​コ​ラ​ー​ゲ​ン​感​は​分​か​り​ま​せ​ん​が​美​味​し​か​っ​…[続きを読む]