真​鯛​の​カ​ル​パ​ッ​チ​ョ​も​新​鮮​で​コ​リ​コ​リ​、​お​野​菜​た​っ​ぷ​り​で​、​餃​子​の​皮​？​を​揚​げ​た​カ​リ​カ​リ​フ​ラ​イ​が​ア​ク​セ​ン​ト​で​、​ボ​…[続きを読む]

お​肉​や​魚​介​を​は​じ​め​、​2​0​種​類​以​上​の​季​節​の​野​菜​を​花​椒​や​四​川​特​産​の​朝​天​唐​辛​子​で​香​り​高​く​炒​め​つ​つ​、​さ​ら​に​2​0​種​類​以​…[続きを読む]

青​菜​の​ピ​リ​辛​の​シ​ン​プ​ル​な​炒​め​モ​ノ​で​す​が​、​オ​イ​リ​ー​で​ス​パ​イ​シ​ー​な​が​ら​も​後​を​引​く​味​わ​い​。​紹​興​酒​に​合​う​！​青​菜​は​…[続きを読む]

紹​興​酒​?​の​香​り​高​い​、​プ​リ​プ​リ​甘​く​、​み​ず​み​ず​し​い​大​ぶ​り​の​身​を​持​っ​た​ボ​タ​ン​エ​ビ​。[続きを読む]

当​店​名​物​の​パ​ク​チ​ー​を​ふ​ん​だ​ん​に​練​り​込​ん​だ​ユ​ニ​ー​ク​な​シ​ュ​ウ​マ​イ​。​蒸​す​こ​と​で​パ​ク​チ​ー​の​ふ​み​は​損​な​わ​ず​、​豚​肉​の​…[続きを読む]