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これは春の季節のアイテム。ティラミス、というよりも桜のムースに近い。飾りがユニークで斬新、
桜の花びらと葉っぱの素揚げと、チェリーソースが饗宴が実に美しい。香りも味も、春をばっちり感じさせてくれる上品なアイテムでした。