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鮭やホタテなどの魚介、北海道ジャガイモ、ゴボウ、えのきなどの大地の幸を鍋具材にして、ダシや野菜の旨みがしっかりでたスープでいただく石狩鍋は美味しかったです。ただ、一つ一つの具が少なかったかなぁと思いました。